2022年8月10日至12日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)、浙江省食品學(xué)會(huì)、浙江工商大學(xué)等單位承辦的第十七屆益生菌與健康國際研討會(huì)在杭州舉辦。

大會(huì)在“大食物觀”目標(biāo)指引下，深挖豐富的益生菌資源，依托科技創(chuàng)新解析益生菌與人體健康的科學(xué)內(nèi)涵，進(jìn)行了數(shù)十場益生菌領(lǐng)域最具權(quán)威與前瞻性精彩報(bào)告，集中展示了我國乃至世界益生菌科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，成為滿足人民群眾食物多元化、健康化需求的重要方面。

堅(jiān)持科技創(chuàng)新 推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

8月11日上午，“第十七屆益生菌與健康國際研討會(huì)”正式開幕，河北一然生物科技股份有限董事長趙林森受邀出席此次企業(yè)家高峰論壇并發(fā)表演講。此次企業(yè)高峰論壇的主旨為“科技創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)發(fā)展新征程”，這與一然生物的發(fā)展理念不謀而合，創(chuàng)業(yè)十余年來，一然生物一直將科技創(chuàng)新作為公司的奮斗理念而不懈努力。

趙林森董事長認(rèn)為，產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)的血脈，從基礎(chǔ)的調(diào)理腸胃功能到現(xiàn)在的緩解酒后不適、助睡眠、降尿酸、補(bǔ)氣血等等，一然已開發(fā)出多款解決消費(fèi)者健康困擾的產(chǎn)品，豐富了中國益生菌產(chǎn)品的多元化、實(shí)用化、平民化，為產(chǎn)業(yè)開啟新征程打好根基。

為夯實(shí)產(chǎn)品基礎(chǔ)，把好質(zhì)量關(guān)，一然聯(lián)合中國人民解放軍301醫(yī)院、白求恩國際和平醫(yī)院等近10家三甲醫(yī)院共同開展產(chǎn)品的臨床驗(yàn)證。在大面積的人群測試中，一然益生菌因從天然地區(qū)采集原料，進(jìn)行加工制作，所以各類產(chǎn)品從口感到體感均得到了較好的回饋。

為了制作消費(fèi)者更易接受的產(chǎn)品，一然在制劑方面的工藝研發(fā)也在不斷創(chuàng)新，除了粉劑、顆粒劑等常規(guī)劑型，一然現(xiàn)在研發(fā)出一種凍干緩釋片，入口即化。除此之外。一然生物目前還自行研制開發(fā)了高密度培養(yǎng)技術(shù)、包埋技術(shù)、液氮滴凍技術(shù)、360°熱輻射凍干技術(shù)等多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)化核心技術(shù)，以保證菌株的高活性。

創(chuàng)新與科技為源，理念與實(shí)踐并行，始終為消費(fèi)者著想，為守護(hù)消費(fèi)者腸道和身體健康而不懈努力，這是刻在一然生物的骨子里的信念，同時(shí)也是一然生物堅(jiān)持科技創(chuàng)新，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的信心所在。

強(qiáng)大產(chǎn)品力  發(fā)展中國菌

8月12日，在“人體微生態(tài)與健康”分會(huì)場專題會(huì)議上，一然生物研發(fā)工程師鄢夢(mèng)潔為大家?guī)怼兑嫔徑饩凭螕p傷及酒后不適研究》專題演講。

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國有10000億的白酒市場和約5億酒民，世衛(wèi)組織發(fā)表的《2018年酒精與健康全球狀況報(bào)告》指出，中國人均酒精消費(fèi)量逐年增加，戒酒率卻逐年下降。因此，伴隨著酒精消費(fèi)量的增長，安全有效地緩解酒后不適癥狀也成為許多酒民的剛需。

對(duì)于不同年齡段人群，飲酒后表現(xiàn)出的主要不適癥狀不同，其中胃腸道不適癥狀隨著年齡的增長凸顯出來，通過研究發(fā)現(xiàn)，復(fù)合益生菌可有效抑制飲酒后大腸桿菌、志賀氏菌、沙門氏菌等致病菌增長，緩解腹瀉發(fā)生；減少內(nèi)毒素產(chǎn)生，保護(hù)腸道屏障功能。

一然生物通過體外試驗(yàn)、動(dòng)物試驗(yàn)、人群試服三方面，研究益生菌產(chǎn)品的功效，開發(fā)研制出“醉暢”產(chǎn)品，其可有效緩解酒后多不適癥狀，且對(duì)于飲酒后次日各不適癥狀具有緩解作用，減少多種癥狀同時(shí)出現(xiàn)，縮短醒酒時(shí)間；可以有效緩解飲酒后導(dǎo)致機(jī)體的頭疼、嘔吐、腹瀉等多種不適癥狀，有效保護(hù)飲酒后肝臟健康。

在這個(gè)中國夢(mèng)時(shí)代，一然生物始終堅(jiān)持科研創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量，用科技造福人類，相信在未來，一然生物將高舉中國菌旗幟，引領(lǐng)著中國菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓益生菌走進(jìn)千千萬萬尋常百姓家，用小小的微生物，努力改善大生態(tài)，真正實(shí)現(xiàn)“中國菌、中國夢(mèng)”。